お好み焼きプレーン

子供の頃、近所の駄菓子屋でお好み焼きを食べた。注文するとお婆さんが水で溶いた小麦粉をお玉で鍋からひとすくい鉄板に乗せてくれる。少し焦げ目がついてきた頃刷毛でソースを塗ってジューッとひっくり返してもう片面も。たしか五円か十円で、懐ぐあいがいい時に倍の値段でたのんだら分厚いだけで全然美味しくなかった。